Eiwitten zijn onmisbaar in het leven van een mens. Maar ze zijn eigenlijk nóg onmisbaarder als je
sporter bent. Als we het over sportsupplementen hebben, heb je de term eiwitshakes waarschijnlijk
al vaak gehoord. Of gewoon de term eiwit, dat dit goed zou zijn voor je spieren. Maar waarom dan?
En wat zijn eiwitshakes precies?

De bouwstenen van je lichaam
Om te beginnen spelen eiwitten een belangrijke rol in meerdere processen in je lichaam. Het
belangrijkste voordeel als sporter zijnde is dat ze een herstellende en ontwikkelende rol spelen in de
opbouw van spiermassa. Maar daarnaast zijn eiwitten ook goed voor je organen, bloed en
zenuwstelsel.

Waarschijnlijk weet je dit nog niet, maar als je sport dan creëer je onbewust kleine scheurtjes en
beschadigingen in je spieren. Vooral als je intensief en vaak sport kunnen je spieren overbelast raken
en moet je eigenlijk je lichaam een lange tijd rust gunnen om deze beschadigingen te kunnen
repareren. Hierbij spelen eiwitshakes dus een belangrijke rol. Door het nemen van een eiwitshake
geef je je lichaam een tijdelijke, grote boost van eiwitten die gelijk aan de slag gaan om je spieren te
herstellen.

Caseïne- of whey-eiwitten
Een eiwitshake bestaat dus uit eiwitten. Je koopt eiwitshakes vaak als een bus gevuld met poeder.
Deze bussen zijn er in verschillende smaken te vinden met verschillende soorten eiwitten erin. De
meest gebruikte type eiwitten die worden gebruikt voor deze shakes zijn whey-eiwitten en caseïne-
eiwitten. In je lichaam worden eiwitten omgezet in aminozuren. Whey-eiwitten bevatten heel erg
veel essentiële aminozuren en eiwitshakes op basis van whey-eiwitten worden dan ook snel
opgenomen in je lichaam. Caseïne-eiwitten bevatten ook essentiële aminozuren, maar deze worden
in tegenstelling tot de whey variant langzamer opgenomen in je lichaam. Het hangt dus een beetje af
van de sport die je beoefent hoe snel de eiwitten z’n werking moeten doen, of dit direct effect moet
hebben of dat hier wel wat tijd overheen mag gaan.

 

De eiwitshakes koop je dus in poedervorm, maar het is niet de bedoeling dat je gewoon het poeder
gaat eten. Je kan dit poeder aanmengen met verschillende soorten vloeistoffen om er een drankje
van te maken. Vandaar ook de naam shake, je mixt het poeder met een vloeistof. Er wordt meestal
gekozen voor water of melk om het poeder mee te mengen, maar het hangt ook een beetje van de
smaak van het poeder af wat de beste combinatie is. Er zijn veel mogelijkheden, zo kan je ook het
poeder mengen in pannenkoekenbeslag bijvoorbeeld.